Kandy est l'ancienne capitale des rois Cinghalais. la ville est entourée de montagnes et de collines verdoyante qui entourent un lac artificiel. La ville est comme surveillée par un magnifique bouddha géant qui la surplomb. Kandy est jolie mais on y vient surtout pour voir le temple de la dent de bouddha (temple de la dent sacrée). Nous y avons passé deux jours bien agréable et avons pu nous régaler de rice and curry (sorte de thali indien), de lamprais (riz et légumes cuits avec du piment et servis dans une feuille de bananier) et de curd (lait caillé de bufflonne, qui ressemble à notre faisselle) servit avec du miel de kitul (variété de palmier).